Bột Bánh Bông Lan Ổ Super-Bung trộn sẵn được chế biến theo công nghệ Hà Lan. Bánh được làm từ bột FANCY’S rất xốp, thơm béo, đậm đà, hương vị tự nhiên, đầy đủ dinh dưỡng. Chất lượng ổn định, dễ chế biến, thật tiện dụng cho các tiệm bánh, gia đình.
Bột Bánh Bông Lan Ổ Super-Bung là dòng bột trộn sẵn làm bánh tạo độ bung rất cao, bánh vừa đẹp vừa tiếp kiệm chi phí tối đa cho người làm bánh.
Sản phẩm được sản xuất và duy trì chất lượng theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000/HACCP được đánh giá bởi ABS QE – USA.
Thông tin sản phẩm:
Tên sản phẩm: Bột Bánh Bông Lan Ổ Super-Bung
Khối lượng tịnh: 1.5kg/gói
Giá : 57.000 VNĐ / gói
Thành phần: Bột mì, Đường, Tinh bột, Bột sữa, Chất nhũ hóa ( 433), Muối, Hương vanilla tổng hợp, Chất nhũ hóa ( 500ii).
Cách bảo quản : Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Nhà sản xuất: Công Ty TNHH Tân Nhất Hương.
Công thức:
– Bột Bánh bông lan Super Bung: 1000g
– Trứng Gà (bỏ vỏ): 800g
– Nước (hoặc sữa tươi không đường): 350g
– Dầu ăn: 150g
Thành phẩm: 5 bánh bông lan ổ 22cm, cao 5cm
Hướng dẫn sử dụng Bột Bánh Bông Lan Ổ Super-Bung:
– Thoa dầu vào khuôn bánh nướng tròn 20cm để chống dính.
– Hâm lò nướng ở nhiệt độ 1800C.
-Cho bột bánh bông lan Super-Bung, trứng và nước vào thố đánh trứng. Đánh hỗn hợp bằng máy chuyên dùng khoảng 5 phút với tốc độ cao (hoặc máy đánh trứng gia đình với 7 phút) cho đến khi bột nổi, mịn, dẻo. Dừng máy.
– Cho dầu ăn vào hỗn hợp trộn thật đều tay (không được dùng máy đánh trong quá trình trộn dầu ăn vào).
– Chia đều hỗn hợp vào các khuôn nướng (khoảng 300gr).
– Nướng bánh ở nhiệt độ 1800C trong vòng 25 phút. Dùng bánh khi nguội.
Lưu ý:
+ Chỉ nên dùng tối đa ¼ lượng công thức khi đánh bằng máy đánh trứng gia đình.
+ Để cho bánh được chất lượng hơn, có thể thay thế 50% lượng dầu ăn bằng bơ phe hay các loại bơ ngon khác.
